Unun hammaddesi nedir? Buğday ve buğday unu, buğday unun öğütülmesi ile elde edilen ince toza verilen isimdir. Eldeki buğdaydan gelen un genellikle sadece un denir. Un ayrıca arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden elde edilir ve bu un mısır unu olarak yaygındır, bu tahılın adı ile dejenere olur. Un hangi maddeden yapılır? Genellikle buğdaydan elde edilen toza sadece un denir. Arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden yapılmış un, mısır unu, arpa unu ve bu müsli adı olarak yaygındır. Un işlem maddesi nedir? Un İşleme Nesneleri: Hamurun işleme ve pişirme kalitesini iyileştirmek veya geliştirmek için un veya hamura eklenen…
Yorum Bırak