Birecik patlıcanın özelliği nedir? Yıllardır bölgede tek çeşit olarak yetiştirilen Birecik patlıcanı daha saf ve homojen hale gelerek köy çeşidi olma özelliğini kazanmıştır. Ticari olarak hasat edildiğinde meyve kabuğu pürüzsüz ve rengi orta mor renktedir. Meyve eti rengi beyazımsıdır, çok az çekirdek vardır ve eti yumuşaktır. Şanlıurfa Birecik’in neyi meşhur? Birecik Patlıcanı – Şanlıurfa. Birecik Patlıcanı; Türkiye’de yetiştirilen diğer yerel patlıcan çeşitlerinden farklı morfolojik özelliklere ve tada sahip bir tarım ürünüdür. Birecik patlıcanı ne zaman çıkar? Şanlıurfa. Ağustos-Kasım ayları arasında hasadı yapılan Birecik patlıcanı, bölgenin en önemli tarım ürünlerinden biri sayılıyor. Birecik ne anlama gelir? Aramice Bîrsâ kelimesinden türeyen ve…
Yorum Bırak